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1、负责食品厂原辅材料、半成品、成品及生产操作中微生物、理化指标的监测、检验,做到准确无误;2、公司采购原材料的入厂检验,生产过程的过程及相关记录的控制,产品的出厂检验及相关记录的控制;3、负责本岗仪器、设备的使用及维护保养,严格执行仪器、设备的操作规程,保证仪器、设备正常运转;4、负责认真填写各项检查检验记录;5、负责本岗的物品使用管理,按照程序标准使用,确保化验工作的安全;6、完成上级安排的临时性工作。任职资格:1、学历:食品安全品相关专业;2.必须有相关资格证书3.有相关工作经验