教育经历

• 2013-09-2016-06 　毕业于广东工业大学　 化学工程与工艺　　专业

科研/项目经验

低温超声波降解花色苷的自由基机制研究

项目名称：低温超声波降解花色苷的自由基机制研究

项目职务：负责人

项目时间：2013-02-01至2016-05-01

项目描述：这是国家自然科学基金项目，花青素是水果当中很常见的一种天然活性成分，有很好的抗氧化抗癌效果，但是不稳定，在加工的过程中容易降解，导致损失掉。我们研究他在不同的超声功率和时间下的降解速率以及他的降解机理。

项目职责：1、设计实验方案，将合成花色苷纳米粒子。 2、负责超声波降解产物的鉴定以及机理的推导。 3、验证纳米花色苷的稳定性。

项目业绩：这是国家自然科学基金项目，花青素是水果当中很常见的一种天然活性成分，有很好的抗氧化抗癌效果，但是不稳定，在加工的过程中容易降解，导致损失掉。我们研究他在不同的超声功率和时间下的降解速率以及他的降解机理。

语言能力

[ 英语 ] [ 普通话 ]

自我评价

1、积极主动：主动发现问题并解决问题，主动承担任务。 2、学习能力强：敏而好学，能高效率地完成所分配的任务。 3、喜欢实验室的工作氛围：有想法，能吃苦，肯钻研，善实验，重实践。 4、有效沟通：能协调好各部门的工作、做好信息传递工作。 5、有团队意识，妥善处理各种问题，积极与同事沟通.。 6、喜欢跑步和羽毛球，常读《老子》《论语》，喜欢黄仁宇、余秋雨的书。